Liniers 08-05-19. La vaca se mantuvo muy firme

 

En el Mercado de Liniers ingresaron 13.930 vacunos. Con este importante ingreso la vaca se mantuvo firme con un piso de $ 30 para la conserva y hasta $ 50 para las especiales.

Dentro de este rango de $ 20 la manufactura fue lo más pedido y se vendío entre $ 40 y $ 43. Por otra parte, el consumo sufrió por el volumen acumulado en los últimos días y por la falta de calidad.

Los quebrantos para novillos, novillitos y vaquillonas fueron de entre 2% y hasta 5%. Los matarifes y abastecedores trabajan en un mundo que nada tiene que ver con China y el dólar.

Los carniceros tienen dificultades para juntar la plata que adeudan de compras anteriores y ese problema se trasladó al mercado. Además, no ingresaron lotes de calidad acordes a la proporción del aumento en al oferta de consumo en las últimas ruedas, y particualrmente en la de hoy, ese faltante se notó mas.







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